焼きそば屋店主としての自覚！！

出張、焼きそば屋始めました！！

地元の子ども達には、焼きそばのお兄さん？時にはおじさん！と言われます（笑）

実は、地元町会において、子ども祭りや敬老会などで、焼きそば作りをかれこれ5、6年やっています(^^)

もちろんボランティアですよ。

本日の敬老会にご参加の皆さん、おめでとうございます！！

今日は120食分でしたので、1時間強で終わりました。まだ余力があります。

時には、約500食なんて時も。

年間で約1000食は超えるかなぁ〜。

作り方？？

市販の粉だけでは、ありませんよ。

思考錯誤で、色々やってきたら

ここ数年は、色と匂いで味がわかるようになってきたので、なんだかウケます。

でも、こんな形で、汗を流して地元の皆さんに喜んでもらえるのは、嬉しいですね(^^)

次は屋台の流しだな（笑）